ในทุกวันตอนเช้า ห้องชิมกาแฟของเราที่โรงคั่วฮิลล์คอฟฟ์เชียงใหม่ พวกเราช่วยกันชิมกาแฟที่เพิ่งคั่วสดจากเตามาเมื่อวานนี้ เสียงสูดกาแฟกับเสียงคุยกันดังสนั่น ราวเสียงดนตรี กิจกรรมยามเช้าที่มีแต่ความสุขแต่เคร่งเครียด เพื่อให้ได้กาแฟที่มั่นใจในรสชาติก่อนถูกส่งไปยังร้านกาแฟต่างๆ
ในปี 2526 โครงการเกษตรที่สูงชาวไทยภูเขา ได้ก่อตั้งเพื่อทำงานร่วมกับชาวเขาบนพื้นที่สูงในการปลูกกาแฟสายพันธ์อาราบิก้าเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่น เกษตรกรสมาชิกของโครงการจะไดรับการอบรมถ่ายทอดความรู้ในการปลูกกาแฟอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปี 2533 เราเริ่มคั่วกาแฟด้วยเครื่องคั่วกาแฟคุณภาพสูงที่ละหม้อเล็กๆ ด้วยความหลงใหลในกาแฟ เรียนรู้ในทุกๆรายละเอียดและเป็นปลื้มกับคะแนนรสชาติที่ดีขึ้น เรายังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องอย่างตั้งใจ เพื่อผลิตกาแฟไทยที่มีคุณภาพสูงสำหรับคอกาแฟทุกถุงบรรจุได้รับรองมาตรฐาน GMP, อย. , เชียงใหม่แบรนด์
|
| รหัสสินค้า : 000582 กาแฟพิเศษ Single origin จากชาวดอย เผ่าลีซูบรรจุถุง 250 กรัม ราคา 200 บาทพิกัดทางภูมิศาสตร์ พิกัด - x,......พิกัด - y, ...... | |
|
| รหัสสินค้า : 000583 Hom-Glai : Akha PhaHee09กาแฟพิเศษ Single origin จากชาวดอย เผ่าอาข่า หมู่บ้านผาฮี้ ดอยตุงบรรจุถุง 250 กรัม ราคา 200 บาทพิกัดทางภูมิศาสตร์ พิกัด - x, 0590552, พิกัด - y, 2247 | |
|
| รหัสสินค้า : 000585 เณ มะ กวา สื่อ ดะ แล อ่อ โบ อื่อ จย่า ( ยินดีที่ได้รู้จักกัน )Lahu หรือ มูเซอขนาดถุง 250 กรัม ราคา 200 บาทSingle Origin จากชาวเขา เผ่าลาหู่ บ้านผาฮ | |
|
| รหัสสินค้า : 001688 กาแฟผลสุกแห้ง สายพันธุ์อาราบีก้าคาร์ติมอร์สีเหลือง จากพื้นที่ปลูกดอยช้าง จ.เชียงราย สูงกว่า 1500 เมตร จากระดับน้ำทะเล คั่วด้วยระดับซิตี้โรสด้วยเครื่องคั่วจากเยอรมันนี | |
|
| รหัสสินค้า : 001689 กาแฟแปรรูปแบบเปียก สายพันธุ์อาราบีก้าคาร์ติมอร์สีแดง จากพื้นที่ปลูกดอยช้าง จ.เชียงราย สูงกว่า 1500 เมตร จากระดับน้ำทะเล คั่วด้วยระดับซิตี้โรสด้วยเครื่องคั่วจากเยอรมันนี | |
|
| รหัสสินค้า : 001690 กาแฟแปรรูปแบบเปียก สายพันธุ์อาราบีก้า เอสเจ 133 สีแดง จากพื้นที่ปลูกดอยผาฮี้ จ.เชียงราย สูงกว่า 1500 เมตร จากระดับน้ำทะเล คั่วด้วยระดับซิตี้โรสด้วยเครื่องคั่วจากเยอรมันนี | |