รายละเอียด:
Hom-Glai : Akha PhaHee09
กาแฟพิเศษ Single origin จากชาวดอย เผ่าอาข่า หมู่บ้านผาฮี้ ดอยตุง
บรรจุถุง 250 กรัม ราคา 200 บาท
พิกัดทางภูมิศาสตร์ พิกัด - x, 0590552, พิกัด - y, 2247850 / NC898506
อู่ดู่ถ่องมะ(สวัสดี)น้อจ้อซะโดเมี๊ยหล่า(คุณสบายดีไหม)
แต่เดิมบ้านอาข่าผาฮี้ ได้อพยพมาจากแคว้นสิบสองปันนา ประเทศจีน มาตั้งถิ่นฐานอยู่ในรัฐฉานประเทศพม่า ต่อมาอพยพมาตั้งถิ่นฐานอยู่ตรงข้ามบ้านผาขาว (พม่า) ใกล้แนวตะเข็บชายแดนไทย-พม่า บริเวณดอยช้างมูบ จากนั้นได้ย้ายถิ่นฐานมาอยู่ตรงข้ามบ้านนาแก ประเทศพม่า ใกล้ ๆ อำเภอแม่สาย ช่วงเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 ต่อมาได้ย้ายถิ่นฐานมาอยู่บ้านห้วยน้ำริน บริเวณจุดที่สร้างอนุสาวรีย์ พระนเรศวรมหาราชปัจจุบัน พอถึงปี พ.ศ. 2504 ได้ย้ายถิ่นฐานมาอยู่บ้านอาข่าผาฮี้ปัจจุบัน โดยช่วงแรก ๆ ชาวบ้านจะเรียกกันว่าบ้านจะโคอาข่า โดยมีนายอาเพียว และนางอาบะ พรจรัสโชติ (เชอหมื่อกู่) เผ่าอู่โล้อาข่า เป็นผู้มาก่อตั้งหมู่บ้าน
อาข่า เป็นกลุ่มชนที่จัดอยู่ในเชื้อชาติธิเบต - พม่า เรียกตนเองว่า “อาข่า” แต่คนไทยและลาวมักเรียกชนเผ่านี้ว่า “อีก้อ” หรือ “ก้อ” หรือ “ข่าก้อ” ในขณะที่ชาวจีนและเวีนดนามเรียกชนเผ่านี้ว่า “ฮานี”
ภาษาของอาข่าจัดอยู่ในสาขา “ยิ” หรือ โล-โล ที่แยกกลุ่มมาจากตระกูลพม่า - ธิเบต อาข่ามีต้นกำเนิดในมณฑลยูนนานของจีน (ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงตั้งถิ่นฐานกันอยู่) และค่อยๆ ทยอยกันอพยพลงใต้มาในระยะหลายศตวรรษ โดยในราวกลางคริสตวรรษที่ 19 มีอาข่าจำนวนมากเข้าไปอาศัยอยู่ในแคว้นเกงตุง ซึ่งเป็นชายแดนตะวันออกของรัฐฉานของพม่า ปัจจุบันนี้มีอยู่กว่า 180,000 คน บางส่วนอพยพเข้าไปอยู่ในประเทศลาว และเวียดนาม ส่วนชาวอาข่าที่อยู่ในไทยเป็นกลุ่มที่อพยพมาจากประเทศพม่า โดยหมู่บ้านอาข่าแห่งแรกในประเทศไทยตั้งขึ้นในราวปี พ.ศ. 2446 บริเวณหินแตกใกล้ชายแดนพม่า และได้เริ่มมีชาวอาข่าอพยพเข้ามาในไทยเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากราว 2,500 คนหลังสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2 ในปี 2507 เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนล่าสุดในปี 2545 สำรวจพบว่ามีจำนวนประชากรอาข่าในประเทศไทยทั้งสิ้น 68,653 คน หรือคิดเป็นร้อยละ 7.43 จากจำนวนประชากรชาวเขาของประเทศไทย แบ่งเป็นชาย 20,948 คน เป็นหญิง 21,876 คน และเด็กอีก 25,829 คน โดยจะกระจายตัวอยู่ในบริเวณ 7 จังหวัด คือ เชียงราย เชียงใหม่ ตาก เพชรบูรณ์ แพร่ ลำปาง และพะเยา พบมากที่สุดในจังหวัดเชียงราย (59,782 คน)
ชาวอาข่ามักจะตั้งบ้านเรือนที่อยู่อาศัยบริเวณไหล่เขาที่ระดับความสูงประมาณ 1,200 เมตร ใกล้แหล่งน้ำ และเป็นพื้นที่ซึ่งมีทางเข้าถึงได้หลายทาง การสร้างหมู่บ้านของอาข่ามักไม่ใหญ่โต มีลักษณะการอยู่รวมกันประมาณ 10 - 30 หลังคาเรือน สูงสุดไม่เกิน 50 หลังคาเรือน
การดำเนินชีวิตในปัจจุบันมักทำการเกษตร และทำไร่ ชาวอาข่ามักทำงานหนักและใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในไร่หรือพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่าอยู่กับครอบครัว ผู้หญิงชาวอาข่าสามารถทำงานหนักได้เท่าเทียมผู้ชาย และสามารถทำงานในไร่ในขณะที่แบกลูกน้อยไว้บนหลังไปด้วยได้ ในปัจจุบันชาวอาข่าได้นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นในการจัดการทรัพยากรดิน น้ำ และป่า เพื่อทำการเกษตรแนวใหม่ อาทิ การทำระบบการเกษตรผสมผสานอย่างยั่งยืน การปลูกพืชหลายระดับ การขุดนาขั้นบันได การปลูกพืชแนวระดับเพื่อป้องกันหน้าดินพังทลาย การปลูกพืชหมุนเวียน การจัดทำระบบฝายอย่างง่าย การขุดร่องน้ำและทำท่อส่งน้ำเพื่อใช้ในการเกษตร รวมถึงการบวชป่าชุมชน การปลูกป่าใช้สอย ป่าถาวร และการป้องกันไฟป่า
ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการและการปรับตัวของชาวอาข่า ที่ดูเหมือนจะมีมากกว่าชาวเขาเผ่าอื่นในด้านการนำเทคโนโยลีสมัยใหม่มาผสมผสานใช้กับภูมิปัญญาดั้งเดิมเพื่อความอยู่รอดในสภาวะที่ทรัพยากรธรรมชาติเริ่มหมดไปผู้สนับสนุน
The Akha began arriving in Thailand in the early twentieth century and continue to immigrate, with some 80,000 now living in Thailand's northern provinces of Chiang Rai and Chiang Mai at high altitudes. They speak Akha, a language in the Loloish (Yi) branch of the Tibet-Burma family. Akha has a very closely related language with the Lisu and Lahu.
The practice of their mythology includes ornately carved village gates made of wood where the guardian spirits are said to dwell. They have an extensive recollection of ancestors going back 15 generations and exhibited in chants.
สั่งซื้อสินค้าติดต่อ : เชียงใหม่ Hillkoff
โทร . 053 - 213078 , 086 - 9112382 ,081 - 5959465 , 084-6157235 Fax : 053 -412213
Email: info@hillkoff.com
กรุงเทพฯ : ร้าน Ratika คุณ ภารดี ลาดพร้าว ซอย 1
โทร : 081 - 9553025 , 02 - 9393497
ลำปาง : ร้านนครกิโล คุณกิตติกร ไชยวงค์ 181/185 ถ.บุญวาทย์ ต.สวนดอก อ.เมือง จ.ลำปางโทร. 054-230400 , 086-4208276
นครสวรรค์ : ร้าน Green House 906 ม.9 ต.นครสวรรค์ตก อ.เมือง จ.นครสวรรค์ 081-6880127
พิษณุโลก : ร้าน Coffee Clinic คุณทำนบ ตัณนิติศุภวงษ์ ซ.โรงเรียนเด็กSuper kids ตรงข้าม
Home Pro ถนนมิตรภาพ 087-73338586,055-302927
ชลบุรี และ พัทยา : Hillkoffชลบุรี คุณศันสนีย์ วรรโณทยาน( บริเวณตลาดหนองมน )
โทร: 081-8635462 , 081- 7520060
อุบลราชธานี : คุณ สุขสรร ศรีกิจกุล ร้าน Together Coffee
128/1 ถ. ต. ในเมือง อ. เมือง จ. อุบลราชธานี 34000
โทร . 081- 6666747,045-261386
ระยอง : Hillkoffระยอง คุณโกศล วรรโณทยาน 142/2 ต.เนินพระ อ.เมือง จ.ระยอง โทร.086-8296515
ศรีสะเกษ : คุณปิยะพงษ์ สีหะวงษ์ 643 ถ.ราชการรถไฟ3 ต.เมืองใต้ อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ โทร.0815475147